728x90 계란 고명 만드는법1 계란고명 만드는 법, 달걀지단 부치기+"떡국 끓이는 법" 백종원 떡국 레시피 계란고명 만드는 법, 달걀 지단 부치기 + 떡국 끓이는 법, 백종원 떡국 레시피 안녕하세요,오늘은 계란 고명을 만드는 방법과 떡국 끓이는 방법을 알려드릴게요!쉽고 간단하지만 너~무 맛있는 황금 레시피랍니다:D 계란 지단 만드는 법 >재료: 계란 3개, 소금 3꼬집, 후라이팬 (사각 팬이 있다면 가장 좋습니다) 1. 계란 지단을 흰색, 노란색 두 가지로 만들기 위하여 계란을 노른자 흰자 분리해줍니다. 2. 분리한 계란에 소금을 두~세꼬집 넣고 잘 풀어주시고 거품은 걷어내어주세요. 이때 알끈을 제거하신 후 체에 한번 거르시면 더욱 표면이 매끄러운 지단을 만드실 수 있습니다만 크게 상관은 없어요. 3. 팬에 식용유를 조금 부은 후 키친타올로 살짝 닦아내어주세요.기름이 너무 많아지면 지단이 튀듯이 부풀어올라.. 2024. 12. 28. 이전 1 다음 728x90
