728x90 병아리콩 활용1 병아리콩 5가지 효능 및 부작용 칼로리, 병아리콩 먹는법 불리는 시간 등 병아리콩 5가지 효능 및 부작용 칼로리, 병아리콩 먹는법 불리는 시간 등 병아리콩 병아리콩은 노랗고 뾰족하게 튀어나온 외관이 마치 병아리 얼굴을 닮았다 하여 붙여진 이름입니다.단백질 함량이 매우 높아 슈퍼푸드로 주목받고 있는 콩과 식물이며, 이집트콩 또는 인도콩이라고도 불립니다. 주로 중동 지역에서 자라며 건조한 기후에서도 잘 자라는데요, 기원전 7,500년부터 재배되었다고 알려져있으며 인류 역사상 가장 먼저 재배된 콩류라고 합니다. 오랜 시간 불린 후 삶은 병아리콩의 맛은 달고 고소하기도 한 밤맛과 비슷하며 씹었을 때 폭신한 식감이 특징입니다.샐러드에 넣어 먹거나 밥을 할 때 삶아서 넣어 먹기도 하는 등 맛이 튀지 않고 식감이 좋아 활용도가 높습니다. 영양성분 및 일일 섭취량 > 건조 병아리콩은 100.. 2024. 12. 24. 이전 1 다음 728x90
