728x90 좋은 꿀 고르는법1 꿀 종류 및 효능, 좋은 꿀 기준, 천연꿀 잡화꿀 사양벌꿀 가짜꿀 구분하는 법 꿀 종류 및 효능, 좋은 꿀 기준, 천연꿀 잡화꿀 사양벌꿀 가짜꿀 구분하는 법 벌꿀이란? 벌꿀은 꿀벌들이 꽃꿀, 수액 등의 자연물을 채집하여 벌집에 저장한 것을 채밀, 숙성시킨 것입니다.벌이 꽃에서 가져온 꿀과 벌의 효소가 작용하며 만들어지는 물질로, 탄수화물이나 설탕 속 당과 달리 과당, 포도당으로 변한 단당류입니다. (=몸에 흡수가 잘됨) 꽃꿀을 벌꿀로 만드는 과정에서 벌의 소화효소가 꽃꿀과 만나고 이를 농축시키면서 다양한 건강 효능을 가지게 됩니다. 벌이 꽃꿀일 찾아다니는 밀원 식물의 종류와 양에 따라 색, 맛, 향 등이 달라지게 되며, 그 종류로는 아카시아꿀, 유채꿀, 밤꿀, 잡화꿀 등이 있습니다. 꿀의 역사 벌꿀은 아주 오래 전 자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 그리스 제신(諸神)들의 식량.. 2025. 2. 8. 이전 1 다음 728x90
