초간단 전자레인지 계란찜 만들기, 초보자도 손쉽게~ 계란찜 레시피

 

초간단 전자레인지 계란찜 만들기, 초보자도 손쉽게~ 계란찜 레시피

출처 homecuisine

 

전자레인지로 다양한 요리가 가능한 것 알고 계신가요?

 

불을 사용하지 않아도 되어 매우 간편하고 맛도 좋아 많은 분들에게 인기가 좋은 조리법인데요,

특히 빠르게 안주거리를 해먹고 싶은 분들이나 자취생들에게 사랑받는 레시피랍니다.

 

오늘은 전자레인지 요리 중에서도 가장 핫한 "계란찜" 만드는 법을 가지고 왔어요~

재료만 있으면 매우 간단히 해먹을 수 있답니다.

 

자, 그럼 시작해볼까요?

 

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< 전자레인지 계란찜 만들기 >

유튜브 심방골주부

분량: 1~2인분 / 소요시간: 15분 내외

재료: 내열그릇, 큰 계란(특란) 4개, 물 300ml, 야채 집에 있는 재료(고추, 쪽파/대파, 양파, 당근 등), 소금 2t, (참치액 0.5 or 쯔유 2큰술), 선택사항: 자투리 햄, 후추, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술

아래 과정에는 선택 재료들이 포함되어 있습니다.
선택 재료가 집에 없을 경우에는 생략하고 요리하셔도 무방합니다.

 

계란 양을 조절하고 싶으시다면, 계란 1개당 물 75ml로 해주시면 됩니다.

물 대신 다시마 우린 물을 사용하실 경우 소금 양을 살짝 줄여주세요.

 

-조리 과정-

 

1. 전자레인지에 돌려도 되는 내열그릇에 참기름을 1큰술 넣은 후 이리저리 돌려 그릇 바닥에 골고루 묻을 수 있도록 해주세요. (기름 바를때 쓰는 실리콘 브러쉬가 있다면 사용해도 좋아요)

 

2. 내열그릇에 계란을 깨트려 넣어줍니다. (물+계란을 넣어도 저어도 쏟아지지 않을 정도 여유있는 그릇)

 

2. 냉장고에 있는 야채를 꺼내어 씻은 후 쫑쫑 작게 썰어주시면 되는데요, 자투리 재료가 있다면 다 넣으시면 됩니다.

향이 너무 강하지 않은 야채라면 고추, 대파, 쪽파, 양파, 당근 무엇이든 좋아요!

만약 냉장고에 김밥을 썰고 난 재료인 햄이나 스팸 등이 있다면 작게 썰어넣으셔도 잘 어울립니다.

 

 

3. 소금 2t, 맛술 2큰술, 물을 300ml 넣어주세요. 

출처 소소픽

 

4. 그릇 속 재료들을 잘 섞어주시면 되는데요, 숟가락보다는 젓가락으로 빠르게 저어주시면 부드럽게 잘 섞인답니다.

(더 부드러운 계란찜을 원하시면 체에 한번 걸러주세요)

뽀슈아의 뽀시락꼼지락

 

5. 계란을 모두 푼 후에 후추를 조금 톡톡 뿌린 후 그릇 위 랩을 잘 덮어주세요.

 

6. 이쑤시개 등 뾰쪽한 것으로 랩에 구멍을 퐁퐁 내줍니다.

7. 전자레인지에 넣고 3분만 돌려주세요.

심방골주부

 

8. 화상에 주의하며 꺼내어보았을 때, 절반 정도 익었을거예요.

숟가락으로 바닥까지 뒤집어가며 잘 섞어줍니다.

9. 다시 전자레인지에 넣고 2분간 더 돌려줍니다. 

만개의 레시피

 

10. 조심스레 꺼낸 후 맛있게 먹습니다! 

 

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맛도 좋고 영양도 가득한 계란찜!

이젠 불 없이 전자레인지로 간편하게 조리해드세요~

계란찜 외 다른 전자레인지 조리법은 아래 링크를 클릭해주세요.

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"전자레인지 계란찜 만들기"

맛있게 드시고 건강하세요!

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