728x90 마늘 싹 먹어도되나요1 싹 난 감자, 싹 난 고구마, 싹 난 양파, 싹 난 마늘 먹어도 될까? 먹는 방법까지 싹 난 감자, 싹 난 고구마, 싹 난 양파, 싹 난 마늘 먹어도 될까? 먹는 방법까지 가끔 요리를 하려고 재료를 꺼내보면 싹이 나있는 경우가 있는데요,감자나 고구마, 양파, 마늘은 특히나 싹이 잘 나는 농산물 입니다. 이렇게 싹이 난 농산물은 먹어도 괜찮을까요? 만약 먹어도 된다면 어떤 방식으로 먹는 것이 좋을까요? 오늘 아임파인토리에서 알려드릴게요:D 1. 싹 난 감자, 먹어도 될까? 감자의 싹에는 솔라닌(Solanine)이라는 독소가 가장 많이 들어있어 잘못 먹으면 식중독에 걸릴 수 있습니다.솔라닌은 감자, 토마토, 가지 등 가지과에 속하는 종들에서 발견되는 독성물질로, 많이 섭취하면 신경계에 악영향을 줄 수 있습니다. 솔라닌 섭취시 나타날 수 있는 부작용으로는 식중독, 구토, 메스꺼움, 설사 등이.. 2024. 12. 20. 이전 1 다음 728x90
