728x90 북어 황태 차이1 동태, 황태, 생태, 명태, 북어 차이점은? (노가리,북어,코다리...명태는 이름이 몇개일까?) 동태, 황태, 생태, 명태, 북어 차이점은? (노가리,북어,코다리...명태는 이름이 몇개일까?) 명태의 생김새를 아시나요?밥 반찬으로 많이 먹는 고등어, 꽁치, 가자미 등 친숙한 생선들은 생김새를 잘 알고 있지요. 하지만 생각보다 많이 먹는 명태는 생태찌개를 먹을 때 자세히 보지 않으면생김새를 알기가 어렵습니다.그 이유는 우리나라에서 명태가 잘 잡히지 않아 거의 수입산(러시아)을 사용하며,예로부터 다양한 방식으로 가공하였기 때문에육안으로 보기에 그 형태가 매우 다르기 때문이에요. '맛 좋기로는 청어, 많이 먹기로는 명태!' 라는 말이 있습니다. 예로부터 우리나라 사람들은 명태를 참 다양한 방법으로 즐겨 먹었는데요,명태는 12월~1월이 제철인 생선입니다. 머리, 껍질, 내장까지 버릴게 하나 없.. 2024. 10. 25. 이전 1 다음 728x90
