728x90 오크라 샐러드1 오크라 5가지 효능, 부작용 및 먹으면 안되는 사람, 오크라 먹는 방법 소개 오크라 5가지 효능, 부작용 및 먹으면 안되는 사람, 오크라 먹는법 소개 '오크라' 오크라는 아욱과에 속한 채소입니다.아프리카 북동부가 원산지이며, 17세기 이후 노예 무역과 함께 미국, 브라질 등으로 전파되기 시작한 채소랍니다.오크라는 클레오파트라, 양귀비가 미용을 위해 먹었다고 알려진 채소이기도 합니다.한국에서는 전남 해남, 충남 당진, 경북 안동이 주요산지랍니다. 썰었을 때 별 모양으로 나타나 요리를 장식할 때 토핑으로 많이 사용됩니다.또는 절여서 채소로 먹기도 하며, 아스파라거스처럼 조리 후 먹기도 합니다.당질이 많고 철, 칼슘 등의 무기질, 베타카로틴, 비타민C등이 풍부하여 피로회복에 탁월하며 펙틴, 갈락틴, 아라반, 검보 등이 포함된 점액질은 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 소화기관에도 좋습니다. .. 2024. 11. 26. 이전 1 다음 728x90
