구기자 효능 10가지, 부작용 (+구기자차 끓이는법 / 구기자청 만드는법)

구기자 효능 및 부작용, 구기자차 끓이는 법 / 구기자청 만드는 법

 

 

 

세계 8대 슈퍼푸드인 강력한 항산화식품 구기자!

진시황이 불로장생을 위해 먹었던 음식으로 유명한데요,

구기자 열매, 구기엽(구기자 잎), 구기피(가지의 껍질), 지골피(뿌리의 껍질) 등

버릴 것이 없는 훌륭한 약재랍니다.

 

오늘은 구기자 효능과 부작용에 대해 알아보고

구기자차 끓이는 법과 구기자청 만드는법을 알려드릴게요!

 

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< 구기자란? >

 

구기자 나무의 열매입니다.

 

6월~9월 사이 개화를 시작하여 열매를 맺는데요,

8월 초부터 우리가 잘 알고있는 색깔인 붉은색으로 익어 11월까지 수확한답니다.

우리나라에서는 충청남도 청양에서 주로 재배, 생산한답니다.

 

블루베리나 크랜베리보다 항산화효과가 10배나 높으며

그 외에도 다양한 효능이 많아,

한방에서는 '무병장수'을 상징하는 약재로 손꼽히기도 한답니다.

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< 구기자 효능 10가지 >

 

1. 눈 건강

 

콜린 대사물질인 베타인과 각종 아미노산은 눈 건강에 탁월한데요,

눈의 피로를 효과적으로 풀어주어 시력 저하를 예방해주며,

눈 구성 조직을 만드는데 필수적인 베타카로틴 성분 또한 풍부하여

각종 안과질환 예방 및 개선에도 도움을 받으실 수 있답니다.

 

2. 간 건강

 

항지방간 성분인 베타인이 풍부하여 간을 보호해주고 간기능 개선에 도움이 되어요.

특히 간 세포를 재생시키며 지방이 축적되는 것을 막아주어 지방간에 효과적이랍니다.

그 외에도 만성 간염, 간경변 등 각종 간질환에 도움이 된답니다.

 

 

 

3. 중금속 배출

 

구기자 속에 함유된 탄닌은 체내 중금속을 끌어당겨 체외로 배출해줍니다.

미세먼지, 황사 등으로 몸에 쌓인 중금속을 효과적으로 제거해주어요.

 

4. 근육 생성 & 뼈건강

 

구기자 속에는 단백질이 많이 함유되어있어 근육 생성에 효과적이랍니다.

또한 피부미용, 손발톱, 모발 건강에도 도움을 주며 

특히 탈모인들이 꾸준히 섭취하시면 효과를 보실 수 있습니다.

힘줄 강화 뿐 아니라 뼈 건강에도 도움을 주어 전반적인 체력관리에 도움을 받으실 수 있습니다.

 

5. 혈관질환 개선

 

구기자 속 베타인, 루틴, 비타민C 등 풍부하여 체내 산화 스트레스를 감소시키는데요, 

특히 베타인 성분은 혈관 벽에 쌓인 노폐물을 효과적으로 제거하고 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주며,

신진대사 활발, 혈액순환 장애 개선, 두통 뿐 아니라 각종 동맥경화, 심근경색 등

각종 심혈관 질환 예방 및 개선에 도움이 된답니다.

 

 

 

6. 항산화 효과, 피부미용

 

예로부터 중국 여인들은 피부를 윤택하게 하고 기미, 여드름 등 각종 피부 질환 개선에 도움이 된다 하여

구기자나무의 열매, 잎, 줄기 등을 자주 먹었다고 알려져있습니다.

구기자 속에는 항산화 물질이 풍부하여 활성산소를 제거해주어 노화방지에 효과적이랍니다.

비타민C, 미네랄이 풍부하여 피부 탄력 유지 및 주름 예방에도 좋아요.

 

7.  소화개선

 

구기자에는 소화를 원활하게 해주는 프로바이오틱스가 들어잇어 장내 미생물 균형 유지에 도움을 주고

소화기능을 튼튼하게 하는데 효과적이랍니다.

이에 복부팽만, 변비, 가스 등 소화문제를 자주 겪는 분들이 섭취하시면 좋아요.

 

 

 

8. 당뇨병 치료 및 예방

 

구기자를 오랜 기간 꾸준히 섭취하시면 혈당을 저하시키는 효과로 당뇨를 예방하는데 효과적이랍니다.

또한 베타인, 지아산틴, 유라실 등의 성분은 인슐린 분비 촉진 및 혈당 조절에 탁월해요.

<민간험방>에서는 "구기자만 단독으로 찐 후 1일 3회, 1회에 10g씩 꼭꼭 섭취하면 당뇨병을 치료할 수 있다"

고 나와있습니다.

 

9. 남성 성기능 개선

 

한 해 꽃과 잎이 무려 두번이나 돋아나고 열매 또한 두번 열리는 번식력 왕 구기자는,

남성의 성기능, 정력 강화 효능이 뛰어난 것으로 알려져있는데요,

한방에서는 신장, 간장에 작용하는 구기자가 성기 주변으로 통하는 간장 경락을 좋게하여

최고의 정력제로 사용될 수 있다고 합니다.

발기부전과 같은 성기능 장애를 개선하는데 효과가 있습니다.

 

10. 다이어트

 

구기자는 지방세포 활성화를 조절하여 지방 축적을 막아준답니다.

신진대사를 촉진해주고 에너지를 효율적으로 사용할 수 있도록 하는데 효과가 있답니다.

특히 구기자 속 '베타시토스테롤' 성분은 여성호르몬 분비 촉진에 도움을 주어

호르몬 불균형으로 인해 생긴 비만 증상들을 개선하는데 도움을 받으실 수 있습니다.

 

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< 구기자 일일권장섭취량 >

 

★ 하루 권장 섭취량 ★

구기자가루 5g~10g, 구기자차 5잔 (200ml 머그잔 기준)

 

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< 구기자 부작용 및 주의사항 >

 

1. 과다섭취 주의

 

: 과다섭취시 설사, 복통, 피부발진 등의 증상이 생길 수 있습니다.

평소 소화기관이 약한 분들은 적당량 섭취에 신경쓰도록 합니다.

 

2. 혈압약 복용자 및 저혈압 환자 섭취 주의

 

:구기자는 혈압을 낮추는데 효과가 있어 고혈압 환자분들에게는 좋지만

저혈압 환자분들이 섭취할 경우 어지러움, 피로, 두통 등을 유발할 수 있습니다.

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< 구기자차 끓이는 법 >

 

1. 말린 구기자를 흐르는 물에 가볍게 흔들어 씻어줍니다.

2. 구기자가 적갈색이 될 때까지 프라이팬 약불로 10분정도 볶아주세요. (타지 않도록 주의)

3. 물 2L 분량에 볶은 구기자를 30g~4g 정도 넣고 2시간 이상 팔팔 오래 끓여주시면 됩니다.

4. 레몬이나 꿀을 첨가하시면 더욱 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다.

 

<구기자청 만드는 법>

 

1. 생 구기자 100g를 흐르는 물에 흔들어 헹궈주신 후 체에 받쳐 바짝 건조시켜주세요.

2. 건조시킨 구기자를 설탕에 조물조물 버무린 후 소독한 밀폐용기에 3/4정도 넣어주세요.

3. 구기자가 보이지 않을 정도로 설탕을 듬뿍 덮어주시거나 꿀을 200g 정도 넣어주시면 됩니다.

4. 그늘지고 서늘한 곳에서 2~5일 보관해주세요.

5. 냉장고에 넣어 3개월간 저온숙성시켜주시면 됩니다.

6. 구기자청으로 음료를 만들어 드셔도 좋고 요리에 설탕 대체제로 넣어드셔도 좋습니다.