냉동아보카도 효능, 영양정보, 해동방법, 섭취권장량 (영양소 손실 있을까?)

냉동아보카도 효능 및 칼로리 (영양소 손실 있을까?)

아보카도는 포케, 샌드위치, 소스 등 활용도가 높아 주부들이 참 좋아하는 식재료인데요,

건강에도 많은 이점을 주어 그 인기는 식을 줄 모릅니다.

 

하지만 장점을 가득 품은 아보카도도 단점이 하나 있는데요,

바로 매일 사먹기에는 부담스러운 가격입니다. 

 

그래서 대체품으로 '냉동 아보카도'를 구매하시는 분들이 점점 많아지고 있는데요,

과연 냉동 아보카도도는 생 아보카도보다 영양적인 측면에서 떨어질까요?

 

오늘 아임파인토리에서 알려드릴게요!

 

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<냉동아보카도 영양소 손실?>

 

신선한 상태의 생 아보카도에 비해 일부 영양소를 잃을 수는 있습니다.

 

하지만 대부분의 핵심 영양소인 건강한 지방, 비타민E, 비타민K, 칼륨 등은

상당 보존되기 때문에 너무 염려하지 않으셔도 됩니다.

 

그러나 비타민C의 경우 온도에 민감하여 냉동 보관할 경우 일부 손실될 수 있으며,

생 아보카도와 달리 다소 질감과 맛이 다를 수 있습니다.

 

※완전 해동할 경우 일부 신 맛이 느껴질 수 있으며

물기가 포함되어 미끄덩거리는 식감이 날 수 있습니다.

(살짝 덜 해동시켜 드시기를 권장드립니다)

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< 냉동 아보카도 칼로리 ,  섭취 권장량 >

 

생 아보카도=냉동아보카도

칼로리 차이 X

 

일반적인 중간 크기의 냉동 아보카도 1개 (약150g)

약 200~240kcal

 

 

보통 하루에 반개 정도를 권장드립니다.

 

과도한 섭취는 높은 칼로리, 지방 섭취에 기여하므로

적당한 양만 섭취할 수 있도록 합니다.

 

 

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< 냉동 아보카도 해동 >

 

꽝꽝 얼렸을 경우 해동은

 

상온에서 30분정도 소요됩니다.

전자레인지 사용 경우, 1~2분 해동하시면 됩니다.

 

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< 아보카도 효능 >

 

1. 면역체계 강화

 

항산화제 역할에 탁월한 비타민C가 풍부하게 들어있어

 면역 체계 강화 및 신체를 건강하게 유지하는데 효과가 있습니다.

또한 아보카도는 알츠하이머와 같은 퇴행성 질환 및 노화 예방에도 도움이 되며,

장내 담즙산 수치를 줄여주어 대장암, 염증성 장 질환 발병률을 줄여주는 효과도 있답니다.

 

2. 심혈관 건강 도움

 

아보카도에는 단일 불포화 지방산 '오레인산'이 풍부하게 들어있으며

트리글리세라이드를 조절해주어  나쁜 콜레스테롤을 줄여주고 좋은 콜레스테롤을 높여

심혈관 건강을 지키는데 좋답니다.

 

아보카도 속 칼륨은 체내 나트륨 수치를 낮춰주고

마그네슘은 혈관을 이완시켜주어 혈압을 정상적인 범위에서 유지될 수 있도록 하는데 도움을 줍니다.

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 3. 피부건강 도움

 

아보카도 속 칼륨과 비타민E는 피부에 탄력을 주고 수분유지에 도움을 줍니다.

또한 아보카도 속에 들어있는 비타민C는 피부 노화 예방 및 피부톤 개선에도 효과가 있습니다.

 

4. 다이어트 (체중감량) 효과적

 

당분 함량이 낮고 섬유질 함량은 높아 포만감을 느끼게 하여,

불포화지방산이 풍부하여 신진대사 촉진 및 혈중 지방 조절에 도움이 된답니다.

 

또한 아보카도 속 항산화 성분 글루타치온은 면역력을 높이고 활성 산소에 대응할 수 있도록 하여

체중 감량 시 세포 보호 및 유지에 도움을 주며,

해독 작용이 뛰어나 간 건강 및 피로회복에도 도움을 준답니다.

 

지방 분해하는 효과도 있어 간 부담을 줄여주는 기능도 한답니다.

 

5. 뼈 건강 도움

 

아보카도 속의 풍부한 비타민K는 칼슘 흡수를 증진시켜주어 골밀도 감소 속도를 늦춰준답니다.

또한 뼈 건강에 좋은 비타민D가 다량 함유되어 있습니다.

 

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식감만 괜찮으시다면,

냉동 아보카도는 영양학적으로 

생 아보카도와 크게 차이가 없으니

많이 드시는 분들은 냉동으로 사드시는 것도 나쁘지않아요~!