아사이베리 효능 5가지, 부작용, 맛있게 먹는 방법 소개

아사이베리 효능 5가지, 부작용, 맛있게 먹는 방법 소개

아사이베리

 

아사이베리는 야자나무과에 속한 아사이나무의 열매이며, 브라질의 아마존 열대우림에서 주로 서식합니다.

블루베리와 매우 비슷하게 생긴 검보라색의 작고 둥근 열매입니다.

 

건강에 좋은 여러 성분들이 들어있어 처음에는 아마존 부족이 여러 질병을 치료하는데 사용하였으며, 

전 세계적으로 "슈퍼푸드"로 잘 알려져 있답니다.

 

강력한 항산화 물질이 풍부하며 각종 비타민, 미네랄을 함유하고 있어 건강에 여러 이점을 제공해준답니다.

아사이베리의 맛은 약간의 쌉쌀한 초콜릿과 상큼한 딸기가 합쳐진 맛이며, 블루베리처럼 단맛이 나지는 않습니다.

아사이베리는 단독으로 먹으면 맛이 있는 열매는 아니기때문에, 여러 방법을 사용하여 섭취하시면 됩니다.

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< 아사이베리 효능 5가지 >

1. 항산화 작용

 

아사이베리에는 항산화 효과로 유명한 블루베리보다 폴리페놀이 무려 18배나 더 함유되어 있다고 합니다.

폴리페놀 성분 중에서도 콜레스테롤을 감소시켜주고 시력 개선에도 좋은 안토시아닌 성분이 블루베리의 약 2배랍니다.

 

이러한 항산화 성분과 각종 영양소들은 체내 활성 산소를 효과적으로 제거하고 세포 돌연변이가 생기는 것을 막아주며

노화로 인한 세포 손상에도 대응하여 만성 질환 예방에 효과적입니다.

체내 염증을 일으키는 박테리아와 바이러스 균과 싸워 세포를 건강하게 지켜줍니다. 

2. 심장 건강 도움

 

아사이베리에는 심장 건강에 도움이 되는 항산화제 폴리페놀이 매우 풍부한데요, 

한 연구에서는 심근경색증에 걸린 쥐에게 아사이베리를 먹였더니 심장 비대, 섬유증 및 심장 기능 장애 등의 심장 관련 질병 치료에 상당한 도움이 된 것을 확인했다고 합니다.

아사이 베리는 심장 건강에 좋은 엑스트라 버진 올리브오일에서 발견되는 올레산과 같은 단일 불포화 지방이 풍부하여

LDL 콜레스테롤 수치를 줄여주소 HDL 콜레스테롤 수치를 높여 심장병 위험을 줄여준답니다.

 

 

3. 체중 감소 도움

 

아사이베리에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 소화가 천천히 이루어지도록 도와 식욕을 조절하는데 효과적입니다.

또한 칼로리가 낮아 섭취에 부담이 없으며 영양소가 풍부하여 균형 잡히고 규칙적인 에너지 공급이 가능합니다.

 

미국에서는 아사이베리로 다양한 요리를 하여 다이어트 식단을 꾸리는데요,

칼로리와 당은 낮은 반면 섬유질과 건강한 지방산은 풍부하여 신진대사를 증가시켜 지방 연소를 촉진해준답니다.

아직 더 많은 연구가 필요하지만, 아사이베리 섭취가 내장 지방 연소에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져있습니다.

 

4. 해독 작용

아사이베리는 예로부터 신체의 독소를 해독하는 효과로 널리 인정받아 왔습니다.

특히 신체 속 폐기물과 독소를 거르는 과정에서 아사이베리의 항산화물질들이 간과 신장의 기능을 도와 더욱 효과적으로 몸속 정화가 이루어지도록 합니다. 

아사이베리 속 풍부한 항산화제는 자유라디칼에 의해 신체에 발생한 산화 손상을 다시 건강하게 복구하는 역할을 하며,

각종 오염물질을 제거하고 암세포 및 유해한 유기체 성장을 억제시켜준답니다. 

미란다커의 해독주스로도 잘 알려져있으며, 그녀는 한 매체에서 "아사이베리 다이어트"로 몸매를 관리한다고 밝혔습니다.

 

5. 피부 건강

 

아사이 베리는 비타민 C, 비타민 E, 오메가3, 오메가6, 오메가9 지방산이 풍부하여 피부의 수분 및 탄력 유지에 좋아요.

특히 피부 세포의 재생을 촉진시켜주어 손상된 피부 세포를 빠르게 복구하는데 도움이 된답니다.

 

산화 스트레스가 심하면 자유라디칼 손상으로 다크서클, 주름, 피부 노화, 변색 등이 유발될 확률이 높은데요,

아사이베리 속 항산화물질이 이러한 손상으로부터 피부를 보호해주어 젊음 유지에 도움이 된답니다.

특히 피부 톤 개선에 효과적으로 피부 미백을 원하시는 분들은 아사이 베리 섭취를 권장드립니다.

 

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< 아사이베리 부작용 >

1. 임산부, 수유부 섭취 금지

 

아직 임산부와 수유부와 관련하여 아사이베리 섭취 안정성이 정확하게 밝혀진 바가 없답니다.

임산부, 수유부는 섭취를 피하도록 합니다.

 

2. 과다섭취 주의

 

아사이베리를 과다섭취하게 되면 각종 위장장애가 발생할 수 있습니다.

복부팽만, 가스생성, 설사 의 부작용 발생시 즉시 섭취를 중단하고 휴식을 취합니다.

 

3. 약물 상호작용 주의

 

아사이베리는 혈압 강하제, 항응고제 등 일부 약물들과 상호작용 할 수 있으므로

섭취 전 의사와의 상담이 우선되어야 합니다.

 

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< 아사이베리 먹는 법 >

 

1. 스무디 / 주스로 섭취

 

아사이베리를 다소 쌉싸름하여 단독으로 섭취하기 부담스러울 수 있습니다.

이럴 때는 바나나, 다른 베리류, 견과류, 꿀, 우유나 두유 등을 넣고 함께 갈면 맛있게 섭취하실 수 있습니다.

단, 꿀을 너무 많이 넣으면 다이어트 효과가 떨어질 수 있으므로 꿀은 적당량 넣습니다.

 

2. 요거트에 넣어 먹기

아사이베리는 요거트에 넣어 먹어도 좋은 열매입니다.

과당이 없는 그릭 요거트에 넣어 드시면 다이어트 효과는 좋으나 단맛이 없으므로 바나나 슬라이스나 마누카 꿀을 함께 넣으시는 것을 추천드려요. 그래놀라를 토핑으로 올리시면 식감도 좋고 맛도 더욱 좋답니다.

가루 형태로 되어 있는 아사이베리는 단맛이 있는 요거트에 넣어 숟가락으로 저어 드시면 됩니다.

 

3. 샐러드에 넣어 먹기

아사이베리는 샐러드에 넣어 먹으면 영양 가득하고 상큼한 샐러드를 즐기실 수 있어요.

아사이베리로 퓨레를 만들어 샐러드 드레싱으로 뿌려 드셔도 좋답니다.

 

4. 베이킹 시 토핑으로 사용

 

휘낭시에나 머핀 등을 구울 때 빵 위에 아사이베리를 토핑으로 얹으시면 모양도 예쁘고 영양도 챙길 수 있어요.

아사이베리 가루를 베이킹 재료로 사용하시면 천연 색소로도 사용이 가능하답니다.

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"아사이베리 효능 & 먹는법"

도움 되셨기를 바랍니다.

늘 건강하세요:D