연근 6가지 효능, 부작용, 칼로리 및 영양성분 알아보기

연근 6가지 효능, 부작용, 칼로리 및 영양성분 알아보기

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연근

 

연은 뿌리, 씨, 잎, 줄기, 꽃술, 꽃봉오리 등 버릴 것 없이 전체를 약용으로 쓰는데요,

그 중에서 연근은 연꽃의 땅속 줄기를 말하며 식용으로 재배됩니다.

연근은 각종 영양성분이 풍부하여 연근조림, 연근 샐러드, 연근칩 등 다양한 요리 재료로 활용 된답니다.

 

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< 연근의 6가지 효능 >

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1. 다이어트 도움 및 장건강 도움

연근은 100g당 75kcal 정도 되는 저칼로리 식품으로 다이어트 중이신 분들이 섭취하시면 좋아요.

 조금만 섭취해도 금세 포만감을 주기 때문에 식사량을 조절하는 데 도움이 된답니다.

또한 연근에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장내 환경 개선에도 탁월하답니다.

 식이섬유는 변을 부풀려주고 장운동을 활발하게 해주어 변비 증상을 완화시켜 줍니다.

 

 

2. 면역력 강화, 피로회복

연근에는 비타민C, 탄닌이 풍부하기 때문에 섭취하게되면 피로회복에도 도움을 주는데요, 

이러한 관점에서 만성 피로와 직장 스트레스에 시달리는 현대인들에게 연근 섭취가 도움이 될 수 있겠습니다.

연근은 100g당 50mg이 넘는 비타민C를 함유하고 있는데요,이는 레몬과 유사한 정도로 많은 양이랍니다.

 또 플라보노이드도 함유하고 있어 활성산소 제거와 항산화 효능이 뛰어나며, 뮤신 또한 외부 바이러스 침입을 막아주어요.

 

 

3. 빈혈예방

연근에는 몸속에 산소를 공급하는 헤모글로빈의 구성 성분인 철분이 풍부합니다.

철분이 부족하면 빈혈이 생길 수 있으며 특히 생리를 하는 여성에게 더 자주 이러한 증상이 나타납니다.

빈혈이 생기면 혈액 속 헤모글로빈 농도가 감소하여 산소 운반 기능이 떨어지고 얼굴이 창백해지며 쉽게 피로해질 수 있는데요, 철분이 풍부한 연근 섭취는 이러한 부분에서 도움을 받으실 수 있습니다.

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4. 혈액순환 도움

 

연근에는 탄닌, 카테킨등의  성분이 다량 들어있어 고혈압, 동맥경화 예방 및 개선에도 좋습니다.

카테킨은 혈액 점도를 개선함으로써 물질대사를 활발하게 하여 수족냉증 및 체온 개선에도 효과적입니다.

또한 아스파라긴, 티록신 등의 풍부한 아미노산이 들어있기 떄문에 있어 혈액의 활동량을 증가시켜주어

몸속  혈액순환이 원활하게 이루어질 수 있도록 도움을 주며 특히 심장건강에 좋습니다.

 

 

5. 위 관련 질환 개선 및 예방

 

연근을 잘랐을 때 나오는 끈적이는 진액인 '뮤신'은 당단백질의 일종입니다.

이 성분은 소화기관을 보호하고 위장 질환을 완화시켜 주머, 위벽이 부식되지 않도록 보호하는 역할을 해준답니다.

이러한 연근의 효능은 위궤영, 위염, 장염 등의 질환 예방에 도움이 됩니다.

위산분비를 조절해주고 특히 과음한 사람들의 위와 장을 보호해줍니다.

 

6. 지혈 작용

 

연근에는 탄닌이 풍부하여 상처가 빨리 아무는데 효과가 있는데요, 

이 탄닌에는 강력한 수렴작용이  있어 지혈효과가 우수한 것으로 알려져있습니다.

이러한 연근을 생즙 내어 마시면 위궤양, 결핵, 부인병 출혈 등의 질환 예방 및 증상 개선에 효과가 있습니다.

이 뿐만 아니라 치질, 코피 등 전반적인 출혈에 대부분 다 잘 듣는 지혈작용을 한답니다.

 

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< 좋은 연근을 고르는 방법 >

 

연근을 구입할 대는 겉모양이 길고 굵은 연근을 골라야 합니다.

또한 잘랐을 때 속이 하얗고 부드러운 것이 좋으며 무르거나 썩은 부분은 없어야 합니다.

 

좋은 국산 연근은 표면이 깨끗하면서 광택이 나고, 

양쪽을 잡고 부러뜨렸을 때 잘 부러지며 몸통이 굵은 것이 좋습니.

 

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< 연근 부작용 >

 

과다섭취 주의

 

연근 및 연근차는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 되지만,

과다 섭취를 하게 될 경우 각종 위장장애가 발생할 수 있습니다.

연근 과다섭취 부작용으로는 복통, 설사, 가스 생성, 복부팽만 등이 있으며

체내 열이 많은 사람이나 평소 소화 기능이 약한 사람에게도 안 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.

 

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< 연근 영양성분표 >

< 연근 영양성분표 >
영양성분	생연근 100g 기준 함량
칼로리	75kcal
탄수화물	17.3g
단백질	1.6g
지방	0.1g
식이섬유	3.3g
비타민c	57.00mg
칼륨	377.00mg
칼슘	22.00mg
철분	0.90mg

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