군산에서 꼭 먹어야 할 음식 BEST 5, 군산 대표음식 향토음식 먹거리 추천

군산에서 꼭 먹어야 할 음식 BEST 5, 군산 대표음식 향토음식 먹거리 추천

 

 

안녕하세요,

오늘은 군산에서 꼭 먹어야 할 음식 5가지를 소개해드리려고 합니다.

군산은 어떤 음식으로 유명할까요?

지금부터 "군산 대표음식 BEST 5" 를 알아보도록 해요!

 

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<군산 대표음식 BEST 5 >

 

1. 군산 짬뽕

 

'군산'하면 가장 유명한 것이 바로 짬뽕입니다. 군산 에는 짬뽕거리가 조성되어 있을 정도로 짬뽕이 유명하며 맛집들이 즐비한데요, 군산 짬뽕에는 오징어, 홍합, 꼬막 등 서해안의 신선 한 해산물이 푸짐하게 들어가 여행객들의 입맛을 사로잡는답니다.

 

군산에서 짬뽕이 유명해진 이유는 과거 군산항 개항 이후 중국인들이 많이 살면서 중국 음식점이 많이 생겼고, 당시 '초마면'이라고 불리던 것이 한국인들의 입맛에 맞게 바뀌며 오늘날의 짬뽕이 되었다고 합니다. 특히 군산은 드넓은 바다를 품은 도시로 수산물이 풍족하였고, 교통이 발달하여 식재료의 유통이 유리하였기 때문에 맛있는 중화요리 가게들이 많았다고 합니다. 군산 지린성, 빈해원 모두 유명하지만 그 중에서도 가장 유명하며 전국 3대 짬뽕으로도 유명한 '복성루'는 군산으로 여행하신다면 꼭 방문해보시길 추천드립니다.

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2. 이성당 본점

 

현재 군산 외에도 총 8개의 지점이 있는 군산 '이성당' 빵집은 현존하는 대한민국의 가장 오래된 빵집입니다.

 이성당은 1920년에 일본인이 설립한 이즈모야 제과점에서부터 시작되었으며, 이후 1945년 이석우 씨가 인수하며 이름을 이성당으로 바꾸고, 간단한 과자류만 팔던 제과점에서 본격적으로 빵을 만들어 판매하기 시작한 것이 오늘날까지 이어졌다고 합니다. 이성당에서 가장 유명한 빵은 단팥빵과 야채빵인데요, 모두 피가 얇고 속이 꽉 차서 한 개만 먹어도 배가 든든하답니다. 

 

이성당 빵집의 맛 특징은 쌀가루로 반죽한 빵이 많은데요, 쌀가루 빵은 일반 빵보다 식감이 찰지고 쫄깃쫄깃하답니다. 이성당 대부분의 빵은 옛 추억이 생각나는 맛으로, 평일과 주말을 불문하고 사람들이 길게 줄을 서서 사먹는 맛집이랍니다. 다른 빵들은 그냥 담아서 살 수 있지만, 야채빵과 팥빵은 나오는 시간이 있으며 줄을 서서 기다려야 사먹을 수 있어요.

 

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3. 군산 꽃게장

 

동해는 대게가 많이 잡힌다면 서해에서는 꽃게가 유명하지요. 꽃게는 껍질이 돌게처럼 딱딱하지도 않고 대게보다 가격 부담이 크지도 않아 군산에 놀러오신 분들이라면 누구나 부담없이 즐길 수 있는 음식입니다. 군산 꽃게장은 '삼벌장'으로도 유명한데요, 삼벌장은 간장게장을 만드는 과정을 세번 반복하는 것입니다. 따라서 군산 간장게장은 깊고 진한 맛이 특징이며 일반 간장게장보다 훨씬 부드럽고 감칠맛 나는 게살이 일품이랍니다.

 

간장게장 뿐 아니라 군산 양념게장도 맛이 좋은데요, 게 요리를 전문으로 하는 곳에서 백반을 시키면 간장게장, 양념게장 모두를 맛보실 수 있습니다. 

 

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4. 군산 아구탕 &찜

 

아귀찜은 아귀에 갖가지 채소와 양념장을 넣고 찐 생선요리로 남녀노소 불문하고 많은 분들에게 사랑받는 요리이지요.

아구찜으로 유명한 지역은 마산, 군산, 인천인데요, 군산에서는 건아귀에 콩나물을 넣어 만드는 마산 아구찜과 달리 생아귀를 쓰고 미나리를 듬뿍 넣으며 참기름을 넉넉하게 사용하여 구수하고 담백하며 새콤한 맛이 특징입니다. 아구찜은 전남 및 남부 지방에서 아귀를 부르는 방언으로, '아귀찜'이 맞는 표현이긴 합니다. 

 

군산 아귀찜 중 유명한 서우식당은 허영만의 백반기행에 나온 후 매우 유명해져서 웨이팅이 길지만 아귀 요리를 좋아하시는 분들이라면 꼭 '아귀백반'의 메인으로 나오는 아귀탕을 드셔보시길 바랍니다. 

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5. 박대

 

박대는 서해와 남해 서부 해역에서 잡히는 물고기로 가자미목의 참서대과에 속하는 납작한 형태의 어류 입니다. 충남 서천 지역에서도 박대가 많이 잡히긴 하지만 군산은 아무래도 수산물이 많이 유통되다보니 박대의 고장으로 더 널리 알려지게 되었습니다. 군산 해안가에 가면 박대를 말리는 모습을 쉽게 볼 수 있는데요, 생김새는 가자미와 유사하지만 맛은 전혀 다르답니다. 주로 봄철에 많이 잡히며, 잡은 박대를 즉시 조리하거나 구워 먹어도 맛이 좋지만 건조과정을 거치면 더 맛이 좋아진답니다. 꼬들꼬들한 상태에서 구워 먹으면 고소하고 쫄깃한 맛에 남녀노소 누구나 이 맛에 중독되고 만답니다.

 

박대는 풍부한 단백질과 낮은 지방 함량으로 건강한 식단에 적합하며, 칼슘, 칼륨, 그리고 철이 풍부해 뼈 건강에 도움을 주고, 골다공증 예방에도 좋다고 잘 알려져 있습니다.

 

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"군산에서 꼭 먹어야할 음식 5가지"

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