찔레 효능 및 먹는법, 찔레열매 찔레순 찔레꽃 찔레뿌리 손질법과 먹는방법

찔레 효능 및 먹는법, 찔레열매 찔레순 찔레꽃 찔레뿌리 손질법과 먹는방법

 

찔레나무는 다양한 부분을 활용할 수 있는데요, 

한방에서는 찔레를 '석산호', 열매는 '영실'이라고 부르며 민간 약재로 귀하게 여긴답니다.

 

오늘은 찔레나무의 열매, 줄기, 잎, 뿌리의 효능에 대해 알아보도록 할게요.

또한 각 부분마다 먹는 방법에 대해서도 알려드리겠습니다:D

 

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1. 찔레 열매 효능

 

''영실'이라고도 부르는 찔레 열매는 최상의 해독제로도 알려져있는데요, 몸 속 노폐물과 오염물질들을 체외로 배출시켜주는데 탁월하답니다. 예를 들어 산에서 독초를 먹고 중독되었을 때 찔레나무 열매를 따서 5~10g정도를 꼭꼭 씹어서 삼키면 얼마 지나지 않아 많은 양의 설사와 소변을 보게 되며 이때 독이 빠져나오게 된다고 합니다. 

 

찔레 열매에는 비타민C 또한 풍부하며 감나무 잎보다 두 배 이상 많이 함유되어있어 항산화 작용이 탁월하다고 합니다.

이뿐 아니라 생리통, 생리불순, 신장염, 방광염 등의 증상 개선에 효과적으로 알려져있습니다. 

이렇게 찔레나무 열매는 여성에게 특히 좋은 약재로, 질병 개선효과 뿐 아니라 피부결이 부드러워지게 하는 효과도 있어 찔레열매로 담근 술(영실주)은 미인주라고 부르기도 합니다.

 

★ 찔레 열매 먹는 법 ★

 

찔레 열매는 붉을 때가 가장 맛이 좋으며, 깨끗하게 씻어 생 과육 그대로 섭취하셔도 됩니다. 

혹은 찔레 열매를 햇볕에 잘 말려 가루로 만들어 차에 타먹거나 찔레 열매를 25g을 넣고 물 500ml를 부어 끓인 후 차로 마셔도 좋습니다.

 

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2. 찔레순 효능

 

이른 봄철에 올라오는 찔레나무의 순은  새순이 어릴 수록 영양학적 가치가 높으며, 어린이의 성장발육에 큰 도움이 됩니다. 찔레순에는 식물성 성장호르몬이 매우 풍부하여 키가 자라지 않아 걱정하는 어린이의 성장발육에 효과가 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다. 특히 아이들의 키가 한창 자랄 때 겪게되는 성장판 통증에 효과가 좋아 아이들의 건강에 여러 도움을 준답니다.

 

찔레순은 아이들 뿐 아니라 노인건강에도 좋은데요, 관절염 예방 및 증상 개선에 효과적이며 플라보노이드 성분이 풍부하여 기억력 향상 및 노화 방지에 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있습니다. 

찔레순은 위장 건강에도 효과적인데요, 찔레순을 섭취하며 소화 기관 건강에 도움이 되며 속이 편안해지는 느낌을 받으실 수 있습니다. 소화작용을 도와 변비 증상 개선에도 좋습니다.

 

★ 찔레순 먹는법 ★

 

찔레순을 잘 말린 후 차로 우려내어 마셔도 좋고 나물로 무쳐먹거나 된장국에 넣어도  맛이 좋습니다.

찔레순에 쌀로 만든 식초+토종 꿀 등을 넣어 훈훈한 정도의 온도에 며칠 두면 발효되어 초가 완성됩니다. 이것을 아이들에게 하루 한 두숟갈 먹이면 성장에도 좋고 면역력 강화에도 효과적입니다.

 

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3. 찔레 뿌리 효능

 

찔레 뿌리는 몸이 붓거나 통증이 있을 때 증상 개선을 위해 우려 먹을 수 있는데요, 대표적인 효능으로는 이뇨작용, 해독작용, 소염 진통 작용 등이 있습니다. 특히 여성들의 산후풍, 산후골절통에는 찔레 뿌리로 술을 담가 먹으면 그 효과가 뛰어나다고 잘 알려져있는데요, 찔레나무 뿌리는 강력한 항염, 소염작용을 하기 때문입니다.

 

찔레나무 뿌리는 또한 곪은 상처를 낫게 하는데 효험이 있어 찔레 뿌리를 달여서 먹으면 탁한 피를 맑게 하고 백혈병을 예방하고 치료한다고 합니다. 과거에는 찔레 뿌리를 림프종암 치료제로 사용하기도 하였으며 발가락이 썩어 들어가는 버거시병이나 나병을 치료하는데 썼다고 합니다.찔레뿌리는 어린이의 아토피 증상 개선에도 좋은데요, 찔레나무 뿌리를 우린 물에 몸을 씻겨주면 아토피 증상을 가라앉히는데 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

 

★ 찔레 뿌리 먹는 법 ★

 

찔레나무뿌리는 가을철이나 이른 봄이 되면 캐내며 약용으로 사용할 때는 깨끗하게 세척한 후 사용합니다.

뿌리를 잘 건조한 후 물에 끓여 차로 드시거나 약으로 달여 드시면 됩니다.

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5. 찔레 꽃 효능

 

찔레 꽃은 5~6월에 만발했을 때 채집하여 햇볕에 잘 말린 후 사용하게 되며, 단맛이 나며 성질은 서늘한 편입니다.

찔레꽃은 흰색, 분홍색 두 가지가 있는데요, 모두 약으로 사용하며 꽃의 효능은 더위를 제거하고 위장을 강화시켜준답니다. 찔레꽃은 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있는 성분이 듬뿍 들어있어 외부 바이러스나 세균으로부터 우리 몸을 보호해주고 감염병을 막아주는 등 면역력 강화에 효과를 기대해보실 수 있습니다.

 

찔레꽃은 이뿐 아니라 혈액순환에도 좋고 강력한 항산화 작용을 하여 자유라디칼을 제거하여 세포 손상 방지에도 효과가 좋습니다. 항염증 효과도 탁월한데요, 염증 억제 효과로 관절염이나 피부염증 등의 치료에 사용하기도 한답니다. 이러한 찔레꽃의 효능과 생명력으로 여성 피부미용을 위한 화장품 성분으로 많이 사용하기도 합니다.

★ 찔레꽃 먹는 법 ★

 

찔레 꽃은 깨끗히 씻어 손질한 후 수증기로 살짝 쪄서 잘 말렸다가 차로 마시면 좋습니다.

 

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