땅콩 5가지 효능 & 부작용(발암물질 생성), 칼로리 및 영양성분 정보

 

땅콩 5가지 효능 & 부작용(발암물질 생성), 칼로리 및 영양성분 정보 

한겨례

 

 

그냥 먹어도 술안주로 먹어도 맛있는 땅콩!

삶아 드셔도 좋지만 볶으면 더욱 고소하고 영양이 가득해지는데요,

오늘 이 땅콩의 놀라운 효능 5가지에 대해 알아보아요!

 

그리고 땅콩을 잘못 보관하면 발암물질이 생길 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요?

땅콩 보관법과 부작용에 대해 알아보고

칼로리, 영양정보도 함께 살펴봅시다!

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< 땅콩의 5가지 효능 >

매경헬스

 

1. 혈관 건강

 

땅콩은 풍부한 불포화 지방산을 함유한 식품으로 혈관 건강에 특히 좋답니다.

불포화지방산의 역할은 혈관을 튼튼하게 하고 피를 정화켜줍니다.

또한 땅콩에는 올리브유와 같은 올레인산인 오메가9이 풍부한데요,

콜레스테롤 수치는 늘려주고 나쁜 콜레스테롤은 감소시켜주어 혈중 지질 개선에 도움이 됩니다.

또한 땅콩에는 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부하여 혈액순환을 원활하게 하는데 효과적이며

이에 동맥경화나 고지혈증, 심장병 등을 예방할 수 있답니다.

 

2. 변비 및 위장 건강

 

땅콩은 올리고당과 식이섬유가 풍부해 장내 유익균의 먹이가 되며,

 정장작용이 원활해지며 위와 장을 부드럽게 하여 변비 예방 및 개선에 효과적입니다.

특히 땅콩은 변의 질을 개선해주어 건강한 변을 보실 수 있도록 돕는답니다.

특히 아동의 예민한 성격으로 인한 경련성 변비에도움이 됩니다.

 

 

 

3. 당뇨 예방과 개선

땅콩은 글리세믹지수가 낮은 식품으로 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아줍니다.

이에 땅콩은 인슐린 항상성을 개선하는 효능이 있어 당뇨 예방과 개선에 도움이 됩니다.

특히 식후에 땅콩을 섭취하면 혈당 상승을 막을 수 있어요!

 

또한 땅콩속껍질의 플로보노이드 성분은 지방간, 비만, 당뇨와 같은 대사증후군을 개선하는 효능이 있어

꾸준히 섭취하시면 이에 효과를 보실 수 있습니다. 

※한 실험에서 일주일에 5회 이상 견과류 섭취한 여성의 경우 당뇨병 발병이 30%감소했다는 결과가 확인되었습니다.

 

호텔엔레스토랑

 

4. 피부미용 및 노화 방지

 

 

땅콩에는 강력한 항산화 작용을 하는 비타민E 성분이 풍부한데요,

땅콩 10개만 섭취해도 비타민E 하루 필요량인 5mg을 섭취할 수 있답니다.

비타민E는 세포막을 보호하는 역할을 하여 섭취하게되면

매끈한 피부결을 유지하는데 도움이 되 기미나 주근깨를 완화시켜주고

노화방지에도 탁월한 효과가 있어 피부 미용에 도움이 된답니다.

 

 

5. 뇌 건강 도움 

 

땅콩에는 레시틴, 비타민B가 풍부하여 머리를 맑게하는데 도움이 됩니다.

특히 뇌 기능을 향상시켜주는데요, 기억력 개선 및 인지능력 향상에 효과가 있답니다.

땅콩을 하루에 100g만 섭취하셔도 뇌 혈류에 도움을 주어 뇌 발달 및 치매 예방에 도움이 된답니다.

특특히 땅콩 껍질에는 루테올린 이라는 성분이 들어있는데요, 

이 성분은 치매를 유발하는 '베타아밀로이드'단백질을 감소시키는 항산화제랍니다.

 

 

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< 땅콩 칼로리 & 영양성분 >

하이닥

 

볶은 땅콩 100g 기준(대략 130~140개, 1컵 정도)

 

칼로리 567kcal

단백질 28.5g

지방 46.24g

탄수화물 19.91g

칼슘 67mg

마그네슘 199mg

칼륨 799mg

아연 3.66mg

망간 1.768mg

몰리브덴 249.21ug

철 2.0mg

인 476mg

 

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< 땅콩 부작용 및 섭취주의사항 >

 

하우팜

 

1. 알레르기 주의

 

땅콩 알레르기 보유자는 미주에 비해서는 적은 편이지만

응급을 요할 정도로 정도가 심한 편으로 주의하셔야 합니다.

 

2. 보관 주의

 

적절히 보관하지 않은 땅콩은 발암물질 '아플라톡신'을 발생시키는 균에 감염될 수 있습니다.

땅콩은 지방이 많아 생각보다 쉽게 산패하므로 한번에 많은 양보다는

 

가급적 적은 양으로 자주 구입하여 섭취하시기를 권장드리며,

남은 것은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하도록 합니다.

 

3. 과다섭취주의

 

땅콩은 과다섭취하시게 되면 설사, 복통, 구토, 메스꺼움 등

각종 부작용이 발생할 수 있으므로 주의합니다.

 

 

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