딸기 제철/ 딸기 효능 & 부작용/ 딸기 영양성분 및 칼로리 정보

딸기 제철/ 딸기 효능 & 부작용/ 딸기 영양성분 및 칼로리 정보

 

딸기 제철/ 딸기 효능 & 부작용/ 딸기 영양성분 및 칼로리 정보

 

< 딸기 제철 >

 

 

자연적으로 딸기가 제철을 맞는 시기는 5월 중순~ 6월 초여름 입니다.

하지만 이는 1970년대 노지재배로 딸기를 수확하던 시절에 말하던 제철 기간이며,

최근에는 상품성이 균일한 하우스 재배 딸기를 더 많이 먹는 추세입니다.

 

★ 하우스 재배 딸기 제철 ★ 

 

▷ 11월 말~2월 

 

 

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< 딸기 효능 5가지 >

 

​1. 면역력 향상

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비타민c가 풍부하게 들어있어 면역력을 강화 시켜주며 각종 질병을 예방 합니다

딸기의 대표 영양소는 비타민C이며, 귤의 1.6배, 키위의 2.6배에 달하는 비타민C를 함유하고 있어요.

보통 크기의 딸기 4알이면 성인의 비타민C 하루 권장 섭취량을 충족할 수 있답니다.

 

딸기의 비타민C는 면역력을 높여 감기와 같은 질병을 예방할 뿐만아니라

체내 유해물질로부터 세포 손상을 막아주고 상처 회복에 도움을 준답니다.

비타민C는 호르몬을 조절하는 기능을 활발하게 해주어 체력 증진에도 효과적입니다.

 

2. 변비 예방

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딸기는 변비 예방에도 탁월한데요, 섬유질 성분과 팩틴이 풍부하여 장운동을 활발하게 해준답니다.

수분 또한 풍부하여 체내 수분 유지를 돕고, 변의 부피를 늘려주고 부드럽게 해준답니다.

또한 체내 노폐물을 흡착하여 밖으로 배출시켜주는 역할을 하여 독소 배출에도 도움을 줍니다. 

 

또한 장내 환경을 건강하게 구성해주며 규칙적인 배변을 도와 아이들의 변비 해소에도 좋아요.

딸기 섭취와 더불어 수분 섭취량을 늘려주시면 더욱 효과적이랍니다.

 

 

 

3.  파킨슨병, 관절염 예방

​

딸기 속에 풍부하게 함유된 플라보노이드 성분은 남성들이 파킨스병 발병율을 낮추어 준다고 하는데요,​

이 뿐만 아니라 심장질환, 고혈압, 암, 치매등의 예방에 효능이 있다고 합니다.

 

또한 딸기에는 메틸살리실레이트, 비타민C, 비타민A1, 비타민B2, 비타민B2, 니코틴산 등

각종 비타민과 무기질이 골고루 함유되어 있어 신경통 및 류마티즘 관절염에 좋다고 합니다.

겨울과 봄철 영양분 섭취가 필요하다면 영양제를 먹는 것보다 딸기 섭취량을 늘리시면 좋아요.

​

4. 눈 건강

​

딸기에는 '안토시아닌'이라는 성분이 풍부하여 이는  암을 예방하고 시력을 회복하는데 도움을 줍니다.

​망막 색소 단백질인 '로돕신'의 재생을 촉진시켜 안구의 피로를 풀어주는 원리라고 합니다.

이 뿐 아니라 안토시아닌은 안구건조증, 황반변성, 백내장등 각종 안과질환을 예방하고

스마트폰, TV등 각종 전자기기에서 나오는 청색광(블루라이트)으로부터 눈을 보호해 줍니다. 

 

딸기 속 비타민A 또한 눈 건강을 지켜주고 시력을 개선시켜주는 효과가 있으며,

눈을 맑게 하고 야맹증과 같은 안과질환 예방에 도움이 됩니다.

 

​5. 심장질환 예방

​

딸기 속 안토시아닌은 혈관 건강에도 도움을 주는데요, 

연구 결과에 따르면 평소에 딸기를 많이 먹는 여성은 그렇지 않은 여성보다 심장병에 덜 걸리는 것으로 나타났답니다.​

그 이유는 안토시아닌 성분이 동맥을 확장 시켜주고 플라크가 형성되는것을 막아 주기 때문이며,

항산화제 역할로서 심장병 발병의 원인들인 스트레스 또는 염증을 예방해주기 때문입니다.

 

그 효능 덕분에 딸기 섭취가 각종 심혈관질환 위험을 낮추는 데에도 도움이 된답니다.

딸기의 빨간색이 진할수록 안토시아닌이 더 많이 함유되어 있습니다.

(간혹, 적색 과일에 풍부한 '라이코펜'이 딸기에도 함유되어있다는 글이 있으나 이는 틀린 정보입니다)

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6. 피부 미용

 

딸기에는 '엘라직산'이라는 성분이 풍부한데요, 

이 성분은 강력한 자외선으로 인한 피부 손상을 막아주는데요,

구체적으로는 콜라겐이 파괴되는 것을 억제해주고 염증 생성을 막아주는 도움을 준답니다

.

또한 피부 미백과 재생에 좋은 비타민C가 풍부하여 피부 노화를 늦춰주는데 효과적이며

멜라닌 색소로 인한 기미, 주근깨, 잡티 생성을 예방해주는 효과도 있답니다.

이 엘라직산은 암세포를 억제하는 효과도 있습니다.

 

 

 

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< 딸기 영양성분 및 하루 권장량 >

 

딸기 100g 기준

 

성분	함유량
칼로리	32 kcal
총 지방	0.3g
나트륨	1mg
탄수화물	7.7g
식이섬유	2g
당류	4.9g
단백	0.7g
비타민C	59mg
비타민E	0.29mg
마그네슘	13mg
칼슘	16mg
철분	0.41mg
비타민K	2.2μg
비타민A	0.3μg

 

 

★딸기 하루 섭취권장량★

 

성인 기준

보통 크기 딸기 5~6개

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< 딸기 부작용 및 섭취 주의사항 >

 

1. 몸이 냉한 사람 과다섭취 주의

 

딸기는 차가운 성질의 과일로 과다섭취시 위장 관련 부작용이 생길 수 있습니다.

복통, 설사, 구토 등의 부작용 발생 시 섭취 중단 후 휴식을 취합니다.

 

2. 알레르기 주의

 

딸기 알레르기를 가지고 계신 분이 생각보다 많습니다.

아토피가 있는 분들 중 딸기 씨와 솜털에 반응할 수 있으니,

소량 섭취해보시고 괜찮다면 양을 늘려주세요.

 

 

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맛있는 딸기!

하우스 재배를 제철로 보는 것도 신기하지요?

맛있게 드시고 모두 건강합시다!