미꾸라지 추어탕 효능 부작용, 추어탕 칼로리, 추어탕 임산부섭취

미꾸라지 추어탕 효능 부작용, 추어탕 칼로리

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<미꾸라지 효능 추어탕 효능 >

 

 

1. 철분 보충

 

 

미꾸라지는 주로 논바닥처럼 진흙 속에서 서식하면서 흙바닥의 미네랄과 철분을 먹으며 자라게 되며

그 결과 미꾸라지에는 철분과 미네랄이 풍부하답니다.

미꾸라지와 장어의 철분 함량을 비교하면 장어는 100g당 1.6mg인데 비해, 미꾸라지는 무려 8mg이나 되어

무려 5배나 더 많은 양을 가지고 있습니다.

 

이렇게 철분이 가득한 미꾸라지는 철분 섭취에 신경써야하는 성장기 아이들, 생리 중인 여성 뿐 아니라

철 결핍성 빈혈 환자분들이 섭취하셔도 도움을 받으실 수 있습니다.

 

 

2. 혈관 건강

 

미꾸라지에는 EPA와 DHA등의 불포화지방산이 풍부하여 혈관 건강 증진에 효과적입니다.

또한 콘드로이틴황산 성분은 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 떨어트려주고 혈중 중성 지방을 감소시켜주어

전반적인 혈관 건강에 도움을 줍니다. 

 

특히 미꾸라지 속 뮤신 성분은 체내 단백질 흡수를 도와 혈관을 깨끗하게 해주고 벽을 튼튼하게 해주며

정체된 혈액을 원활하게 순환시켜주어 고지혈증, 동맥경화 등 각종 혈관 질환을 예방하고 개선하는데 효과가 있습니다.

이러한 미꾸라지 효능으로 미꾸라지 진액은 '혈관회춘제'라고도 불리워진답니다.

 

3. 뼈 건강 도움

 

미꾸라지 100g을 멸치와 비교했을 때 칼슘 함량이 더 높다는 사실!

칼슘이 많다고 알려진 식품인 우유는 100g당 칼슘 함량이 113g, 멸치는 496g인데요,

미꾸라지는 무려 736mg의 칼슘을 함유하고 있으며 이것은 하루 칼슘 섭취 권장량의 74%라고 합니다.

 

따라서 미꾸라지를 섭취하면 칼슘이 부족해서 생기는 질환인 골다공증을 예방할 수 있으며 뼈 건강을 지킬 수 있습니다.

골밀도를 증가시켜주고 골절 빈도를 낮춰주며 뼈 생성을 도와 노화로 인한 뼈 질환 개선에도 좋답니다.

추어탕 섭취는 풍부한 칼슘 섭취가 가능하여 성장기 아이들에게도 권장되는 음식이에요.

 

4. 원기회복 도움

 

미꾸라지에는 단백질, 칼슘, 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 신장의 기능을 강화시키는 효능이 있습니다.

특히 비타민 B1은 체내 탄수화물을 에너지로 바꿔주는 기능을 하여 기력을 보충해주고 힘이 나게 하며,

체내 쌓인 피로를 해소하여 기운을 차릴 수 있도록 돕습니다.

 

따라서 이러한 미꾸라지 효능은 허약한 체질의 사람이 섭취하면 특히 도움이 되는 자양강장 식품입니다.

또한 신장은 성 기능과 밀접한 관련이 있기 때문에, 미꾸라지는 신장 기능을 강화하여 남성 정력증진에도 도움을 줍니다.

본초강목에 따르면 미꾸라지는 '뱃속을 따뜻이 덥혀주며 원기를 돋우고 술을 빨리 깨게 할 뿐 아니라 발기불능에 효과가 있다'고 합니다. 

 

5. 면역력 향상

 

미꾸라지에는 비타민, 렉틴 성분이 풍부하여 각종 세균 및 외부 바이러스로부터 우리 몸을 보호해줍니다.미꾸라지 속 필수 아미노산 성분들(라이신, 루신 등)도 면역 세포 활성화에 도움을 주며,비타민A 또한 면역력 강화에 효과적인 성분으로 세균에 대한 저항력을 길러줍니다.특히 호흡기 점막 표면의 기능을 정상적으로 유지할 수 있도록 하여 호흡기 바이러스 감염으로부터 신체를 보호하며, 감염을 일으키는 병원체의 효력을 상실시키는 체내 항체를 만드는데도 필요한 핵심 성분이랍니다.

 

 

6. 소화기능 개선

 

미꾸라지의 미끌거리는 특징은 바로 '뮤신'성분 때문인데요, 이 뮤신은 위자으이 염증을 개선하는데 탁월합니다.

또한 장내 환경을 건강하게 유지시켜주고 소화 기능을 강화시켜주며 설사 증상을 멎게 하는 효능이 있습니다.

따라서 미꾸라지로 만든 추어탕을 섭취하면 소화에 부담이 없으며 오히려 장 불편감을 해소시켜준답니다.

 

미꾸라지는 예로부터 오장을 보호하며 기력을 돋우는 것으로 알려져있는데요,

동의보감에 따르면 '추어는 성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 없으며, 속을 따뜻하게 하여 비위를 보하고 설사를 멎게 하는 효능이 있다고'고 하였습니다.

 

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<미꾸라지, 추어탕 부작용 >

 

1. 체내 열 많은 사람 과다섭취 주의

 

미꾸라지는 성질이 따뜻하므로 체내 열이 많은 사람이 과다섭취할 경우

두통, 오심, 발한 등 각종 부작용이 생길 수 있습니다.

 

2. 추어탕 섭취 시 나트륨 조절

 

추어탕 섭취 시 김치나 다른 나트륨 함량이 높은 식품과 함께 섭취하게 되면

나트륨 과다로 혈관 건강에 좋지 않을 수 있습니다.

추어탕에 간을 맞출 때는 소금 대신 후추가 고추 등으로 대체하도록 합니다.

 

 

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< 추어탕 칼로리 >

 

 

추어탕 1인분 400g 기준 약 200~230kcal 이며, 

밥 320kcal를 합하면 대략 520~550kcal 정도 됩니다.

 

★ 정리 ★

추어탕 한 그릇 + 밥 한공기

=약 520~550kcal

 

추어탕 한 그릇 + 밥 반공기

= 약 360~400kcal

 

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< 임산부, 추어탕 먹어도 될까? >

 

추어탕은 미네랄과 철분이 풍부하여 오히려 임산부에게 권장되는 식품입니다.

이뿐 아니라 추어탕에는 난자 건강에 좋고 임신 및 착상에 도움이 되는 단백질, 비타민, 칼슘 성분이 풍부하여

임신 준비기간에도 도움이 되는 음식으로 잘 알려져있답니다.

 

임신 준비기간 뿐 아니라 임신 후에도 태아와 임산부 건강에 도움이 된답니다.

초기 임산부도 적당량 섭취 한다면 혈관 건강 및 기력 회복에 좋아요.

 

주의 : 산초와 너무 매운 고추는 빼고 드시는 것이 좋습니다.

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